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| 題 名 | 沙拉用甘藍引入品種之截切耗損與耐貯性評估=Evalution of Shredded Weight Loss and Long-term Storage Life for Salad-use Cabbage |
|---|---|
| 作 者 | 謝明憲; 張為斌; 郭明池; 徐敏記; | 書刊名 | 臺南區農業改良場研究彙報 |
| 卷 期 | 77 2021.06[民110.06] |
| 頁 次 | 頁50-61 |
| 分類號 | 435.233 |
| 關鍵詞 | 甘藍; 沙拉; 品種; 頂燒; 切絲蔬菜; 貯藏; Cabbage; Salad; Variety; Tipburn; Shredded vegetable; Storage; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |