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題名 | 不同檢驗方法對食品衛生指標菌能力試驗檢測結果的差異=Discrepancy in the Efficacy of Different Methods for Food Microbiology Proficiency Testing |
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作者 | 黃玉君; 洪恩馨; 黃莉庭; 鄭景文; 廖一凡; 詹孟翰; 蔡岳廷; Huang, Yu-jun; Hong, En-shing; Huang, Li-ting; Cheng, Ching-wen; Liao, Yi-fan; Chan, Meng-han; Tsai, Yueh-ting; |
期刊 | 檢驗及品保雜誌 |
出版日期 | 20210000 |
卷期 | 10:4 2021[民110] |
頁次 | 頁152-161 |
分類號 | 412.37 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 能力試驗; 衛生福利部食品藥物管理署公告方法; 商業化簡便方法; 生菌數; 大腸桿菌群; 大腸桿菌O157:H7; Proficiency testing; TFDA method; Simplified commercial method; Aerobic plate counts; Coliform counts; Escherichia coli O157:H7; |