您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
烘焙工業
217 2021.05[民110.05]、 : = . [ . ]
頁15-20
相關文獻
應用紅龍果於烘焙產品製作
麵包類烘焙產品消費行為之研究--臺北市中學生之消費行為
乳化劑與安定劑在烘焙產品之應用
餡料在烘焙產品之應用
最近於高纖烘焙產品發展上之進展
裙帶菜的機能性及其應用於烘焙產品的製作
機能性麵包與健康烘焙市場趨勢
添加物對烘焙產品物化特性之影響
紅龍果之栽培繁殖
以微波及熱風烘焙麵包之比較
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題名
應用紅龍果於烘焙產品製作=Application of Pitaya in the Making of Bakery Products
作者姓名(中文)
王增興
;
蔡明原
;
書刊名
烘焙工業
卷期
217 2021.05[民110.05]
頁次
頁15-20
關鍵詞
紅龍果
;
烘焙產品
;
麵包
;
蛋糕捲
;
語文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址