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來源資料
烘焙資訊
2014:春 2014.03[民103.03]
頁12+14+16+18+20
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題名
最近於高纖烘焙產品發展上之進展
作者姓名(中文)
廖哲逸
;
書刊名
烘焙資訊
卷期
2014:春 2014.03[民103.03]
頁次
頁12+14+16+18+20
分類號
473.25
關鍵詞
膳食纖維
;
纖維技術
;
麵包烘焙
;
高纖烘焙產品
;
語文
中文(Chinese)
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