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來源資料
烘焙資訊
2021:夏 2021.06[民110.06]
頁28-32
糧商業
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酒業
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題名
植物奶發展與在烘焙甜點之應用
作 者
江淑華
;
夏瀅瀅
;
吳仕文
;
書刊名
烘焙資訊
卷期
2021:夏 2021.06[民110.06]
頁次
頁28-32
分類號
481.7
關鍵詞
植物奶
;
甜點
;
烘焙
;
營養價值
;
語文
中文(Chinese)
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