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來源資料
烘焙資訊
2019:冬 2019.12[民108.12]
頁14-16
食品化學工業;營養化學工業
>
不含酒精飲料
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題名
烘焙業如何看待植物蛋白的消費趨勢
作 者
姚念周
;
書刊名
烘焙資訊
卷期
2019:冬 2019.12[民108.12]
頁次
頁14-16
分類號
463.84
關鍵詞
烘焙業
;
植物蛋白
;
植物基食品
;
植物奶
;
語文
中文(Chinese)
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