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題名 | 高雄六龜山區臺灣山茶鮮葉之化學成分與抗氧化活性=Chemical Composition and Antioxidant Activity from Fresh Leaves of Camellia Formosensis in Liouguei Mountain Areas |
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作者 | 陳盈如; 顏佩翎; 周富三; 陳永修; 葉辰影; 陳育涵; 張上鎭; 張上鎮; Chen, Ying-ju; Yen, Pei-ling; Chou, Fu-shan; Chen, Yung-hsiu; Yeh, Chen-ying; Chen, Yu-han; Chang, Shang-tzen; Chang, Shang-tzen; |
期刊 | 中華林學季刊 |
出版日期 | 20190900 |
卷期 | 52:3 2019.09[民108.09] |
頁次 | 頁135-145 |
分類號 | 434.81 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 臺灣山茶; 抗氧化; 總酚類含量; 兒茶素; DPPH自由基; 熱水抽出物; 鮮葉; Camellia formosensis; Antioxidant; Total phenolic content; Catechin; DPPH radical; Hot water extract; Fresh leaf; |