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題 名 | 從「剩」到「惜」:剩食課程實施之學習成效=From "Waste" to "Cherish": The Learning Outcomes of Implementing Waste Food Issue Course |
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作 者 | 王瑤芬; 蕭敏秀; 尤介彥; | 書刊名 | 餐旅暨觀光 |
卷 期 | 15:2 2018.12[民107.12] |
頁 次 | 頁21-49 |
分類號 | 524.47 |
關鍵詞 | 全球暖化; 綠色飲食; 食物浪費; 創造性問題解決; Global warming; Green food; Food waste; Creative problem solving; |
語 文 | 中文(Chinese) |