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題 名 | 閹公雞、復陽雞及公雞之屠體及肌肉物理性狀比較=Comparison of Carcass Traits and Muscle Physical Properties of Capon, Slip and Intact Birds in Taiwan Country Chicken Cockerels |
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作 者 | 林正鏞; 許振忠; | 書刊名 | 畜產研究 |
卷 期 | 46:4 2013.12[民102.12] |
頁 次 | 頁229-236 |
分類號 | 437.714 |
關鍵詞 | 去勢; 復陽雞; 屠體性狀; 肌肉物理性狀; 臺灣土雞; Caponization; Slip; Carcass traits; Muscle physical properties; Taiwan native chicken; |
語 文 | 中文(Chinese) |