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| 題 名 | The Conversion Mechanism of N-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Its Application in Poultry Production=畜禽體內N-3多不飽和脂肪酸之轉換及其在家禽之應用 |
|---|---|
| 作 者 | 張慧卉; 顏呈峰; 丁詩同; | 書刊名 | 中國畜牧學會會誌 |
| 卷 期 | 42:3 2013.09[民102.09] |
| 頁 次 | 頁173-184 |
| 分類號 | 437.7 |
| 關鍵詞 | α-亞麻酸; 蛋; 長鏈脂肪酸脫飽和酶; 長鏈脂肪酸延長酶; 肉; N-3多不飽和脂肪酸; α-linolenic acid; Desaturase; Egg; Elongase; Meat; N-3 polyunsaturated fatty acids; |
| 語 文 | 英文(English) |