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來源資料
中華家政學刊
52 2012.12[民101.12]
頁1-16
畜牧水產品業;飲食相關行業
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餐飲業
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題名
新北市餐飲從業人員工作知識之研究=A Study of Working Knowledge of Restaurant Workers in New Taipei City
作者姓名(中文)
倪維亞
;
書刊名
中華家政學刊
卷期
52 2012.12[民101.12]
頁次
頁1-16
分類號
483.8
關鍵詞
餐飲從業人員
;
工作知識
;
語文
中文(Chinese)
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