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來源資料
食品工業
42:6 2010.06[民99.06]
頁70-76
有機化學
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多醣類
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題 名
抗解澱粉專利地圖初探=A Primary Patent Map for Resistant Starches
作 者
黃寶鴻
;
書刊名
食品工業
卷 期
42:6 2010.06[民99.06]
頁 次
頁70-76
專 輯
抗解澱粉生成及特性專輯
分類號
346.217
關鍵詞
抗解澱粉
;
澱粉
;
澱粉專利地圖
;
語 文
中文(Chinese)
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