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來源資料
食品工業
42:4 2010.04[民99.04]
頁54-62
微生物學
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有害微生物
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題名
食品中玉米赤黴毒素的危害=Risk of Zearalenone in Food
作者
彭瑞森
;
書刊名
食品工業
卷期
42:4 2010.04[民99.04]
頁次
頁54-62
專輯
黴菌毒素之危害及控制
分類號
369.38
關鍵詞
食品
;
玉米赤黴毒素
;
黴菌毒素
;
語文
中文(Chinese)
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