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來源資料
烘焙工業
82=153 1998.11[民87.11]
頁30-32
公共衛生
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食品檢驗
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題名
淺談黴菌毒素--黴菌在穀類及穀類食品中所引起的危害=Effect & Prevention of Mycotoxins in Cereal & Cereal Products
作者
許煒南
;
期刊
烘焙工業
出版日期
199811
卷期
82=153 1998.11[民87.11]
頁次
頁30-32
分類號
412.37
語文
chi
關鍵詞
黴菌毒素
;
穀類
;
穀類食品
;
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