頁籤選單縮合
題 名 | 食物的文化經濟與農鄉發展:義大利慢食運動及臺灣客家飲食運動的個案比較=The Cultural Economy of Food and Agro-rural Development: The Cases of the Italian Slow Food Movement and the Taiwanese Hakka Cuisine Movement |
---|---|
作 者 | 賴守誠; | 書刊名 | 農業推廣學報 |
卷 期 | 24 2008.01[民97.01] |
頁 次 | 頁45-72 |
分類號 | 538.7 |
關鍵詞 | 食物; 文化經濟; 農鄉發展; 慢食運動; 客家飲食運動; Food; Cultural economy; Agro-rural development; Slow food movement; Hakka cuisine movement; |
語 文 | 中文(Chinese) |