查詢結果分析
來源資料
頁籤選單縮合
題名 | 1-甲基環丙烯(1-MCP)在水果及蔬菜上的使用=The Use of 1-methylcyclopropene (1-MCP) on Fruits and Vegetables |
---|---|
作 者 | 郭純德; 洪志良; 尤進欽; 李國基; | 書刊名 | 科學農業 |
卷期 | 54:10-12 民95.12 |
頁次 | 頁232-243 |
分類號 | 434.28 |
關鍵詞 | 水果; 蔬菜; 完熟; 老化; 乙烯; 軟化; 呼吸作用; 香味; 抗氧化劑; Fruits; Vegetables; Ripening; Senescence; Ethylene; Softening; Respiration; Flavor; Antioxidants; |
語文 | 中文(Chinese) |