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來源資料
食品資訊
214 民95.08
頁46-49
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題 名
乳清濃縮蛋白於烘焙食品之應用與產品開發
作 者
陳明汝
;
戴廷宇
;
書刊名
食品資訊
卷 期
214 民95.08
頁 次
頁46-49
分類號
473.79
關鍵詞
乳清濃縮蛋白
;
烘焙食品
;
語 文
中文(Chinese)
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