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釀造季刊
21=45 民95.08
頁8-21
食品化學工業;營養化學工業
>
醬油
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題 名
醬油釀造上矽藻土之利用
作 者
野田義治
;
大場和德
;
植木達朗
;
門脇利夫
;
仲原貴生
;
嵐友美
;
劉軍平
;
書刊名
釀造季刊
卷 期
21=45 民95.08
頁 次
頁8-21
分類號
463.45
關鍵詞
醬油釀造
;
醬油
;
矽藻土
;
語 文
中文(Chinese)
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