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題 名 | 文旦分級機械之研製=Development of the Grading Machine for Wentan Pomelo Fruits |
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作 者 | 邱澄文; 陳哲民; | 書刊名 | 花蓮區農業改良場研究彙報 |
卷 期 | 22 2004.08[民93.08] |
頁 次 | 頁45-55 |
分類號 | 435.33 |
關鍵詞 | 文旦; 分級; 滾軸式選別機; 重量式選別機; Wentan pomelo fruits; Grading; Roller sizer; Weight sorter; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 本場研製完成文旦分級機相關裝置,包括二型計有滾軸式分級機及重量式分級機,並包含週邊傳送設備之組合,其中滾軸式分級機最佳輸送作業速度43.5 m/min,滾軸速度76.3 rpm,滾軸高度可分成六級,包括8cm以下、8.1∼10cm、10.1∼10.5cm、10.6∼11cm、11.1∼12cm及12cm以上等六種高度,其中高度在10.1-11cm分級出來之文旦在400-550g適合設立品牌。本機最大工作能量為6.75 ton/h。重量式分級機亦分成六級,包括600g以上、525g、450g、375g、300g及300g以下等六種規格,最大作業能量為3.75 ton/h。當滾軸式與重量式結合使用時,配合有傳送設備,可達成一貫作業且精確分級之目的。本套作業只需傳統人力分級作業之1/8~1/4,大量節省分級人力及成本。為配合分級前文旦外觀之清潔工作,在滾軸式分級機入料口設有20組刷毛,當文旦進料時經由彼此推動可將文旦推送至滾軸分級機中,經由毛刷以機械方式之清潔,將使分級後文旦外觀較為美觀亮麗,提升商品價值。針對分級後調查文旦物理性狀並進行內部品質相關性探討,分析文旦果實糖度、糖酸比、榨汁率、果徑及果重,由於糖度、糖酸比、榨汁率與消費者對文旦之喜好程度有明顯正相關,因此在各分級標準下,果徑大小分級第二、三級為最佳品質,再經果重分級,可進一步提高品質穩定度達95 %∼98 %。 |
本系統中英文摘要資訊取自各篇刊載內容。