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題名 | 稻米經儲藏後對其米製產品品質之影響=Effects of Eating Quality of Rice during Storage |
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作者 | 盧訓; 陳樺翰; 洪梅珠; Lu, Shin; Chen, Hua-han; Hong, Mei-chu; |
期刊 | 中華農學會報 |
出版日期 | 200108 |
卷期 | 2:4 2001.08[民90.08] |
頁次 | 頁287-294 |
分類號 | 473 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 稻米; 儲藏; 入口品質; Rice; Storage; Eating quality; |