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題 名 | 細菌纖維素(椰果)對大白鼠血脂質濃度及糞便內容物之影響=Effects of Bacterial Cellulose (Nata) on Blood Lipids and Fecal Components in Rats |
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作 者 | 林欣蓉; 張珍田; 詹恭巨; | 書刊名 | 臺灣農業化學與食品科學 |
卷 期 | 39:2 2001.04[民90.04] |
頁 次 | 頁101-107 |
分類號 | 411.38 |
關鍵詞 | 幾丁聚醣; 椰果; 滾筒乾燥法; 糞便含水量; 血膽固醇; Chitosan; Nata; Roller-drying; Plasma cholesterol; Neutral steroids; |
語 文 | 中文(Chinese) |