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來源資料
食品工業
33:5 2001.05[民90.05]
頁50-58
公共衛生
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食品衛生管理
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題 名
微生物資料於食品安全管制系統所扮演之角色=The Role of Microbial Data on Food Safety Control System
作 者
方繼
;
書刊名
食品工業
卷 期
33:5 2001.05[民90.05]
頁 次
頁50-58
分類號
412.25
關鍵詞
微生物資料
;
食品安全管制
;
語 文
中文(Chinese)
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