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題名 | 支鏈胺基酸對長時間運動能量代謝的影響 |
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作者 | 吳忠芳; | 書刊名 | 中華體育季刊 |
卷期 | 14:2=54 2000.09[民89.09] |
頁次 | 頁95-101 |
分類號 | 528.9012 |
關鍵詞 | 支鏈胺基酸; 能量代謝; |
語文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 胺基酸雖然不是運動時的主要能量來源,但仍不可忽視胺基酸所扮演的其他角色,尤其是抜鏈胺基酸較其他的胺基酸有更強的氧化能力,它們能輕易的脫掉胺基,利用轉胺作用形成丙胺酸,於肝臟中轉成丙峒酸,再經由糖質新生作用生成葡萄糖,輕由血液輸送至肌肉中,以作為能量來源。 本文就有關運動前補充支鏈胺基對運動成績影響的文獻加以探討,希望能從營養學的觀點,增加能量的側給或縮短恢復期修復的時間,進而提昇運動成績的表現。 |
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