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檢索結果筆數(26)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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遺傳演算法於食品工業最適化上之應用:Application of Genetic Algorithms on Optimization Problems in the Food Industry
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- 書刊名:
- 卷 期:
49:11/12 民90.12
- 頁 次:
頁263-270
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題 名:
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題 名:
利用根黴菌株凝乳酶試製扣碗酪:Studies on Milk-clotting Enzyme from Rhizopus sp. to Manufacture Kou Woan Lao
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁131-141
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題 名:
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題 名:
番茄風味酸凝酪之製造研究:Study on the Manufacture of Tomato-Flavored Yogurt
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁133-140
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:11/12 民89.12
- 頁 次:
頁283-296
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題 名:
不同微膠囊材質在包覆原生菌上之應用:Effect of Different Microencapsulation Materials on the Applications of Probiotics
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:5/6 民92.06
- 頁 次:
頁110-117
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題 名:
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題 名:
影響血纖維蛋白原凝膠保水性因子之探討:Factors Affecting Water Holding Capacity of Fibrinogen Gels
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:2 2002.04[民91.04]
- 頁 次:
頁71-75
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:1 1995.03[民84.03]
- 頁 次:
頁115-128
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁97-102
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:1 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁34-42
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:4 2004.08[民93.08]
- 頁 次:
頁306-314
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題 名:
飼料添加用乳酸菌之篩選及特性分析:Isolation and Characterization of Lactic Acid Bacteria Used as Feed Additives
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:3 2015.09[民104.09]
- 頁 次:
頁178-187
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:1 2009.03[民98.03]
- 頁 次:
頁43-51
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題 名:
微生物角蛋白酶之特性、生產及應用方向:Characterization, Production and Applications of Microbial Keratinases
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:10-12 2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁189-196
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題 名:
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題 名:
酪蛋白磷肽之機能性及應用:Functional Properties and Applications of Caseinophosphopetides
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:4-6 民95.06
- 頁 次:
頁93-98
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:3 2007.09[民96.09]
- 頁 次:
頁251-259
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題 名:
篩選具水解豬毛角蛋白能力之菌株:Selection of New Keratin-degrading Bacteria Isolated from Hog Hair
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:1 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁43-52
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題 名:
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題 名:
寡醣之來源及其機能性:Origins of the Oligosaccharides and It's Functional Properties
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:7-12 民94.12
- 頁 次:
頁169-176
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 民95.12
- 頁 次:
頁249-260
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- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 2019.04[民108.04]
- 頁 次:
頁53-63