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- 題 名:
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- 卷 期:
19:4 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁199-204
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁443-450
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
295 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁5-7
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:1/2 民88.12
- 頁 次:
頁95-105
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題 名:
全煮熟雞蛋蛋白、蛋黃及全蛋之揮發性成分之研究:Volatile Components of Hard-cooked Chicken Egg White, Egg Yolk and Whole Egg
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:1 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁71-79
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁127-132
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題 名:
水煮蛋蒸煮與剝殼機械之研發:Development of Boiling and Shelling Machinery for Hard Cooked Eggs
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:3 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁67-78
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題 名:
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題 名:
水煮過程對魚體嘌呤含量的影響:Effect of Cooking on Purine Contents of Some Fishes
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁258-262
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁730-738
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁739-751
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:4 2002.08[民91.08]
- 頁 次:
頁254-261
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題 名:
被覆處理對氣冷水煮蛋貯存品質之影響:Effect of Coating Treatment on Storage Qualities of Hard-cooked Egg
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:4 2002.08[民91.08]
- 頁 次:
頁262-270
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:4 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁27-38
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題 名:
Processing Effects on Sulfamethazine Residue in Swine Muscle Tissue:加工對豬肉中殘留磺胺二甲嘧啶之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:6 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁637-645
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:2 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁51-57
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:4 1992.12[民81.12]
- 頁 次:
頁240-244
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
207 1990.10[民79.10]
- 頁 次:
頁22-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1/2 民75.09
- 頁 次:
頁105-127
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:3 1983.03[民72.03]
- 頁 次:
頁218-227
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
21:2 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁17-35