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題 名:
山羊乳αs[feb5]-酪蛋白之性質:Properties of αs[feb5]-Casein in Goat Milk
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:11/12 民87.12
- 頁 次:
頁347-349
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁610-625
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題 名:
乳酸菌胞外多醣之組成與功能:The Composition and Function of Exopolysaccharide Produced by Lactic Acid Bacteria
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:3/4 民88.03
- 頁 次:
頁120-125
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題 名:
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題 名:
尿素凝膠電泳法檢測羊乳中牛乳成分:Detection of Cow's Milk in Goat's Milk by Urea Polyacrylamide Gel Electrophoresis
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁153-158
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題 名:
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題 名:
冷凍雙叉乳桿菌酸酪乳之研究:Studies on the Manufacture of Frozen Bifidus Yoghurt
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁193-197
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題 名:
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題 名:
保久乳之蛋白質營養價值之分析:Nutritional Values of Protein in Sterilized Milk
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁199-210
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:5 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁63-70
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
160 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁25-37
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
160 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁38-42
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題 名:
Bacillus cereus在生乳設備中之污染:The Contamination of the Equipment for Raw Milk Handling by Bacillus Cereus
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁409-419
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁1-3
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- 題 名:
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編 次:
1
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61:1 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁70-72
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
165 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁53
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
187 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁69-77
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁261-268
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題 名:
牛乳導電度檢測門檻值決定之研究:The Study of Determination of Electrical Conductivity Threshold for Raw Milk
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁1-13
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁287-297
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8803 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁1-8
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8803 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁9-13