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題 名:
天然抗氧化劑之添加對花生油安定性之探討:Effects of Natural Antioxidants on Peanut Oil Stability
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁788-800
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
119 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁74-82
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁99-116
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題 名:
Studies on the Antimicrobial Activity of the Essential Oil from Citrus Grandis:麻豆白柚精油抗菌活性之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 1996.07[民85.07]
- 頁 次:
頁9-16
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁58-66
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- 題 名:
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編 次:
2
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
146 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁54-55
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題 名:
小麥胚芽油之機能性與其分析方法:The Functionality and Analytical Method of Wheat Germ Oil
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:10 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁27-37
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題 名:
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題 名:
市售葵花油理化特性與油煙產率之探討:Characteristics and Mutagenicity of Fumes Obtained from Commercial Sunflower Oil
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3/4 民92.12
- 頁 次:
頁73-79
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題 名:
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題 名:
食用橄欖油對血脂質濃度影響之研究:Studies on the Effect of Olive Oil on Lipid Metabolism
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3/4 民92.12
- 頁 次:
頁103-113
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題 名:
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題 名:
脫膠花生油理化性質與其油煙之致突變性:The Physicochemical Properties and Fumes Mutagenicity of Degummed Peanut Oil
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
75 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁223-232
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43 1995.11[民84.11]
- 頁 次:
頁29-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:1/2 民84.06
- 頁 次:
頁1-9
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁81-88
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20 1994.11[民83.11]
- 頁 次:
頁38-48
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:1 1995.01[民84.01]
- 頁 次:
頁47-57
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1994.01[民83.01]
- 頁 次:
頁52-56