查詢結果
檢索結果筆數(32)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:1 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁89-103
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
67:12 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁40-44
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:1 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁29-38
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:12 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁42-45
-
-
題 名:
不同原料肉及包裝方式對紅燒肉品質之影響:The Quality of Stewed Pork Made from Different raw Materials and Packing Methods
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁251-262
-
題 名:
-
-
題 名:
進口與國產冷凍豬肉品質差異之探討:Studies on the Differences between Imported and Domestic Pork
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁331-337
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:1 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁55-66
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:6 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁130-136
-
-
題 名:
製造及熟成條件對低鹽中式火腿品質之影響:The Effects of Curing and Ripening of Conditions of Low-Salt Chinese Hams
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 民94.09
- 頁 次:
頁213-224
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:2 1983.12[民72.12]
- 頁 次:
頁35-42
-
-
題 名:
禽類油脂應用於化妝品研發之探討:Application of Poultry Fat in Cosmetics Researches
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:3 2012.09[民101.09]
- 頁 次:
頁227-238
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:3 2012.09[民101.09]
- 頁 次:
頁275-286
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 2012.03[民101.03]
- 頁 次:
頁73-82
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:3 2013.09[民102.09]
- 頁 次:
頁229-238
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:2 2004.01[民93.01]
- 頁 次:
頁25-27
-
-
題 名:
利用肉雞骨架發酵試製食品調味料之研究:The Utilization of Chicken Bones as Seasoning Materials for Foods by Fermentation
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁291-299
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1/2 民62.10
- 頁 次:
頁10-14
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1/2 民62.10
- 頁 次:
頁15-20
-
-
題 名:
陳年中式乾醃火腿表面黴菌菌元之篩選:Screening of Mold-Starter on Dry-Cured Chinese Hams during Aging
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁71-78
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
73:2 2004.10[民93.10]
- 頁 次:
頁36-37