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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93:6 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁71-75
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題 名:
豬肉香腸製程污染口蹄疫病毒風險評估:Quantitative Risk Assessment of FMDV in Pork Sausage Processing
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:4 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁294-300
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:4 2004.11[民93.11]
- 頁 次:
頁18-27
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 2004.08[民93.08]
- 頁 次:
頁97-109
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題 名:
利用肉雞骨架發酵試製食品調味料之研究:The Utilization of Chicken Bones as Seasoning Materials for Foods by Fermentation
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁291-299
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題 名:
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題 名:
乳酸菌外多醣之生產及其應用:The Production of Exopolysaccharides in Lactic Acid Bacteria and Its Applications
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20 2004.05[民93.05]
- 頁 次:
頁69-83
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
203 2004.10[民93.10]
- 頁 次:
頁44-57
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
203 2004.10[民93.10]
- 頁 次:
頁67-71
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題 名:
米穀粉對於烘焙類產品性質之影響:The Effects of Rice Flour in Baking Products
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
118=189 2004.11[民93.11]
- 頁 次:
頁27-33
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93:11 2004.11[民93.11]
- 頁 次:
頁47-48
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
204 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁40-42
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2004.10[民93.10]
- 頁 次:
頁34-40
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:4 2004.08[民93.08]
- 頁 次:
頁306-314
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:2 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁139-145
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:3 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁185-191
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:3 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁192-198
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:12=300 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁20-22
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁39-50
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
117=188 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁60-65