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- 題 名:
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- 卷 期:
93:1 2004.01[民93.01]
- 頁 次:
頁69-72
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93:2 2004.02[民93.02]
- 頁 次:
頁16-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93:5 2004.05[民93.05]
- 頁 次:
頁31-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93:5 2004.05[民93.05]
- 頁 次:
頁45-47
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93:6 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁38-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:4 2004.11[民93.11]
- 頁 次:
頁4-13
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題 名:
豆餡製程之影響因素:Affecting Factors on the Process of Sweetened Bean Paste/Ann
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1/10:1 民93.12
- 頁 次:
頁85-100
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
384 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁38-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:11=140 2004.11[民93.11]
- 頁 次:
頁165-171
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:10 2004.10[民93.10]
- 頁 次:
頁36-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:11 2004.11[民93.11]
- 頁 次:
頁1-9
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題 名:
微波加熱於包裝食品殺菌之應用:Pasteurization of Packaged Food by Using Microwave
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:11 2004.11[民93.11]
- 頁 次:
頁10-18
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題 名:
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題 名:
微波輔助傳統能源加熱技術:Microwave Assisted Conventional Heating Technology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:11 2004.11[民93.11]
- 頁 次:
頁19-28
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93:10 2004.10[民93.10]
- 頁 次:
頁1-4
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題 名:
多孔性含水份食品真空冷卻效益分析:Study of Porous Food for Vacuum Cooling System
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁69-79
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
204 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁66-68
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
204 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁84-90
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:4 2004.08[民93.08]
- 頁 次:
頁293-298
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題 名:
可食膜的特性及其影響因子:Factors Affecting the Properties of Edible Films
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:7 2004.07[民93.07]
- 頁 次:
頁45-61
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題 名: