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- 題 名:
- 作 者:
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- 卷 期:
40:4 2002.08[民91.08]
- 頁 次:
頁280-287
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題 名:
豆類之結構及其理化特性:The Structure and Physicochemical Properties of Beans
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1/2 民91.06
- 頁 次:
頁17-27
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:1 2003.02[民92.02]
- 頁 次:
頁28-36
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題 名:
豆餡製程之影響因素:Affecting Factors on the Process of Sweetened Bean Paste/Ann
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1/10:1 民93.12
- 頁 次:
頁85-100
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1 民94.12
- 頁 次:
頁107-115