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- 題 名:
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- 卷 期:
2:6 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁516-524
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- 題 名:
- 作 者:
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- 卷 期:
2:4 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁371-376
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁65-75
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
172 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁119-128
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:3 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁238-247
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- 題 名:
- 作 者:
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- 卷 期:
16:1 2015.03[民104.03]
- 頁 次:
頁34-44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:2 2014.06[民103.06]
- 頁 次:
頁221-232
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:3 2008.06[民97.06]
- 頁 次:
頁243-253
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題 名:
含寡醣原料乳對酸酪乳品質之影響:Effects of Milk Contained Oligosaccharides on the Quality of Yoghurt
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:1 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁45-56
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:6 2010.12[民99.12]
- 頁 次:
頁514-523
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題 名:
添加液蛋白對肉羅夫製品品質之影響:The Effects of the Addition of Liquid Egg White on Meat Quality in Meat Loaf
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 2010.04[民99.04]
- 頁 次:
頁121-130
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 2010.04[民99.04]
- 頁 次:
頁200-209
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:6 民95.12
- 頁 次:
頁586-594
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題 名:
利用植物油仿製豬油角之研究:Study of Imitation Cubed Pork Fat Made from Vegetable Oils
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1 2018.03[民107.03]
- 頁 次:
頁60-73
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題 名:
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題 名:
滾打時間對調味帶骨里肌豬排品質之影響:Effects of Tumbling Time on the Quality of Seasoned Bone-in Pork Loin Chops
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3 2018.09[民107.09]
- 頁 次:
頁190-203
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題 名:
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題 名:
土肉桂枝葉萃取液抗氧化能力之探討:Antioxidant Activity of Various Parts of Cinnamomum osmophloeum Kanehira Extracts
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:4 2016.12[民105.12]
- 頁 次:
頁375-389
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題 名:
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 2021.04[民110.04]
- 頁 次:
頁152-164