查詢結果
檢索結果筆數(15)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
低糖戚風蛋糕較適配方之探討:Investigation on the Optimizing Formulation of Low-Sugar Chiffon Cake
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:5 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁445-454
-
題 名:
-
-
題 名:
鹼性酒精水溶液法製備羥丙基澱粉之研究:An Aqueous Alcoholic-Alkaline Process for Preparation of Hydroxypropyl Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:3 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁223-230
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁58-61
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁76-86
-
-
題 名:
豆渣中蛋白質之最適萃取條件:Optimum Extraction Process of Protein from Soymilk Residue (Okara)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:2 2002.04[民91.04]
- 頁 次:
頁93-100
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:2 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁151-158
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁367-371
-
-
題 名:
加工因子對紅豆羊羹製作及品質之影響:Effects on Process Factors for Production and Qualities of Adzuki Bean Jelly
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:4 民94.08
- 頁 次:
頁241-252
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:5/6 2012.10-12[民101.10-12]
- 頁 次:
頁249-254
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:2 民95.04
- 頁 次:
頁83-89
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:5 2018.10[民107.10]
- 頁 次:
頁128-136
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:2/3 2020.04/06[民109.04/06]
- 頁 次:
頁45-54
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59:3 2021.09[民110.09]
- 頁 次:
頁95-106
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61:3 2023.09[民112.09]
- 頁 次:
頁153-163