查詢結果
檢索結果筆數(15)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁514-525
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁569-579
-
-
題 名:
粥品在沸騰與降溫過程中的物性變化:Changes in Physical Properties of Rice Gruel during Cooking and Cooling
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁344-354
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁679-689
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁184-196
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁228-239
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁580-590
-
-
題 名:
不同品種芋頭澱粉的理化性質之探討:Study of Physicochemical Properties of Taro Starch from Different Genera
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁282-294
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁429-437
-
-
題 名:
扭轉振動分析圓罐內液體食品黏度:Viscosity Evaluation of Canned Liquid Foods by Free Torsional Vibration
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁671-680
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:1 1995.02[民84.02]
- 頁 次:
頁86-98
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:1 1995.02[民84.02]
- 頁 次:
頁99-112
-
-
題 名:
Undercooled Liquid Viscosity and Glass Formation of Fe83B17 Alloy:Fe83B17合金之過冷液體黏度及其非晶態形成之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁327-334
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1993.12[民82.12]
- 頁 次:
頁329-331
-
-
題 名:
Consistency Changes of Tomato Juice in Concentration Processes:番茄汁在濃縮過程中之黏度變化
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:3/4 民73.12
- 頁 次:
頁163-171
-
題 名: