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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁37-53
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:1 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁29-37
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題 名:
原料配方對擠壓緩衝產品機械特性之影響:Effects of Feed Compositions on Mechanical Properties of Loose-Fill Extrudates
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:2 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁1-15
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題 名:
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題 名:
原料配方對擠壓緩衝產品物性之影響:Effects of Feed Compositions on Physical Properties of Loose-Fill Extrudates
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:2 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁17-38
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題 名:
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題 名:
原料配方對擠壓緩衝產品吸收能量之影響:Effects of Feed Compositions on Energy Absorption of Loose-Fill Extrudates
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:2 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁63-81
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題 名:
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題 名:
Contribution of High Hydrostatic Pressure to Gel Formation of High Methoxy Pectin:高壓處理對高甲氧基果膠凝膠形成之作用
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:3 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁1-11
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題 名:
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題 名:
吳郭魚撒淋式珍味產品製造過程中之品質變化:Changes in Quality of Dainty Sprinkle Product from Tilapia during Preparation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁13-20
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁101-109
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:2 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁13-33
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43 1995.11[民84.11]
- 頁 次:
頁29-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:4 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁57-69
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:1 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁21-36
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁65-76
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41 1995.05[民84.05]
- 頁 次:
頁35-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:3 1995.09[民84.09]
- 頁 次:
頁29-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36 1994.02[民83.02]
- 頁 次:
頁55-63
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:4 1993.12[民82.12]
- 頁 次:
頁65-81
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題 名:
氧氣錐溶氧傳輸特性之探討:Investigation of the Oxygen Transport Characteristics of Aeration Cone
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:1 民94.03
- 頁 次:
頁1-14
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:2 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁171-179
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19 1989.02[民78.02]
- 頁 次:
頁117-133