查詢結果
檢索結果筆數(34)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
糖類對糖漬洛神葵質地之影響:Effect of Sugars on the Texture of Roselle Preserves
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:5 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁412-417
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:3 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁214-222
-
-
題 名:
Contribution of High Hydrostatic Pressure to Gel Formation of High Methoxy Pectin:高壓處理對高甲氧基果膠凝膠形成之作用
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:3 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁1-11
-
題 名:
-
-
題 名:
狼尾草水萃取液抗氧化性之探討:Studies on Antioxidant Capacity of Water Extract from Napiergrass
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:6 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁437-444
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:4 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁331-337+356
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:2 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁161-171
-
-
題 名:
Production of Reaction Flavor From Yeast Extract Using an Extruder:利用擠壓機處理酵母抽出物生產反應香料之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁1-14
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁197-206
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:6 1993.12[民82.12]
- 頁 次:
頁785-792
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:5 1993.10[民82.10]
- 頁 次:
頁579-586
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:5 1993.10[民82.10]
- 頁 次:
頁587-595
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁82-90
-
-
題 名:
Characterization of a Savory Peptide in Enzyme Treated Beef Protein:酵素處理牛肉中鮮味胜肰之純化鑑定
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 1990.06[民79.06]
- 頁 次:
頁31-38
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 民93.12
- 頁 次:
頁2-5
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:3 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁263-269
-
-
題 名:
Detoxification of Leucaena Leaves as Feed by Ensilage:以青貯法除去銀合歡葉子飼料之毒性
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1985.01[民74.01]
- 頁 次:
頁67-81
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1983.05[民72.05]
- 頁 次:
頁47-60
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1983.05[民72.05]
- 頁 次:
頁61-73
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1984.05[民73.05]
- 頁 次:
頁199-208
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:3/4 民73.12
- 頁 次:
頁172-177