查詢結果
檢索結果筆數(111)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:11 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁45-50
-
-
題 名:
飲食蛋白質量對血漿游離胺基酸的影響:Plasma Free Amino Acids in Rats Fed Different Amounts of Protein Diet
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁464-476
-
題 名:
-
-
題 名:
幾丁聚醣對豬肉鹽溶性蛋白質熱膠凝的影響:The Effect of Chitosan on Thermal Gelation of Porcine Salt Soluble Proteins
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁150-162
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
160 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁49-54
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:1 民88.春
- 頁 次:
頁31-38
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁396-404
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁405-409
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:2 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁161-176
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:2 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁188-196
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁1-32
-
-
題 名:
大豆蛋白質降血脂機能之作用機制:Mechanisms for the Hypocholesterolemic Effects of Soy Proteins
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:7 2001.07[民90.07]
- 頁 次:
頁23-31
-
題 名:
-
-
題 名:
蛋白質酵素水解物與醫療調理營養:Enzymatic Protein Hydrolysates and Clinical Nutrition
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:11 2001.11[民90.11]
- 頁 次:
頁58-63
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:4 2001.11[民90.11]
- 頁 次:
頁133-135
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42(工學院) 民90.07
- 頁 次:
頁67-77
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:4 民90.07-09
- 頁 次:
頁16-20
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:5=121 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁45-57
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁307-312
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁313-319
-
-
題 名:
鯖魚肉蛋白質粉末對多重相乳化物安定性的影響:Effect of Mackerel Protein Powder on the Stability of Multiple Emulsions
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁269-281
-
題 名:
-
-
題 名:
An Effective Approach to Evaluate the Emulsifying Property of Soybean Protein:黃豆蛋白乳化能力之有效評估方法
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:1 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁31-39
-
題 名: