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題 名:
麵筋泡浮白產生因子之探討:Studies on the White Floated Materials of Gluten Puffs
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- 卷 期:
15:1/2 民85.06
- 頁 次:
頁41-46
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題 名:
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- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 1992.02[民81.02]
- 頁 次:
頁237-251
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題 名:
無菌充填系統之容器滅菌方法:Sterilization Methods for Container Used in Aseptic Filling Systems
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:7 2016.07[民105.07]
- 頁 次:
頁25-33
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題 名:
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題 名:
高壓複合酵素滲透處理於軟化蘋果之探討:Study of Apple Softening through High Pressure Enzyme Impregnation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
65:3 2019.09[民108.09]
- 頁 次:
頁133-146
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59:2 2021.06[民110.06]
- 頁 次:
頁46-53
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
66:4 2020.12[民109.12]
- 頁 次:
頁195-208
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題 名:
烘焙強度對小果茶油品質影響之探討:Investigate the Influence of the Quality of the Baking Strength to Camellia Oil
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
65:4 2017.12[民106.12]
- 頁 次:
頁213-221
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題 名: