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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁433-444
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:3 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁217-223
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- 題 名:
楊桃汁發酵過程中胺基甲酸乙酯生成之探討:Study of Ethyl Carbamate Formation in Fermented Carambola Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁303-311
- 題 名:
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- 題 名:
醃梅廢鹽液於梅醃漬再利用之研究:Studies on the Reuse of Waste Brine in Semidried mei Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁175-183
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁327-334
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁601-611
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁344-354
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- 題 名:
芒果果汁製程改進之研究:Study on the Improvements of Mango Juice Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁469-482
- 題 名:
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- 題 名:
利用酵素去除葡萄柚汁苦味之成分:Utilizing Enzyme for Reducing Bitterness in Grapefruit Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁228-237
- 題 名:
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- 題 名:
蘭科植物根部微生物之研究:Studies on the Endophytic Microorganisms of Orchidaceae
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:4 民94.12
- 頁 次:
頁347-356
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:3 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁337-342
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- 題 名:
具生理機能性的菇類蛋白:Mushroom Proteins with Physiological Functionality
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁1-20
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:6 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁551-559
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62:4 2016.12[民105.12]
- 頁 次:
頁235-247
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:2 2016.06[民105.06]
- 頁 次:
頁158-176
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:6 2009.12[民98.12]
- 頁 次:
頁474-488+500
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:1 2006.03[民95.03]
- 頁 次:
頁44-49+95
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁82-88+97
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- 題 名:
Studies on the Lactic-fermentation of Suger Apple (Annona Squamosa L.) Puree:番荔枝果泥乳酸發酵之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:4 2005.12[民94.12]
- 頁 次:
頁377-381+396
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:1 2009.02[民98.02]
- 頁 次:
頁91-109