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題 名:
Analysis, Formation and Inhibition of Heterocyclic Amines in Foods: An Overview:食品中雜環胺的分析,形成與抑制:綜論
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁625-636
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁83-89
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題 名:
市售罐裝茶飲料中兒茶素類及咖啡因含量之分析:Analysis of Catechins and Caffeine Contents in Commercial Tea Drinks
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:1 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁447-454
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題 名:
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題 名:
市售黃豆加工食品之嘌呤含量分析:The Analysis of Purine Contents in Commercial Soybean Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 2001.11[民90.11]
- 頁 次:
頁185-194
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題 名:
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題 名:
Stability of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons during Heating:多環芳香族碳氫化合物於加熱過程中之安定性
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁33-39
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁343-347
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁1-7
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁25-42
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題 名:
美髮染髮劑中氧化染髮成分分析方法探討及市售品之含量調查:Determination of Oxidant Dyes in Hair Dyes by Gas Chromatography
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁99-110
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題 名:
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題 名:
微波加熱對膽固醇自氧化反應之影響:Effect of Microwave Heating on the Autoxidation of Cholesterol
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁65-81
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題 名:
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題 名:
以高效液相層析法分析稻米中麩胱甘冴的含量:Determination of Glutathione Content in Rice by HPLC
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁538-543
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題 名:
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題 名:
市售可樂飲料中咖啡因含量測定:Analysis of Caffeine in Commercial Cola Beverages
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 2002.11[民91.11]
- 頁 次:
頁166-173
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:4 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁271-276+354
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:3 1994.09[民83.09]
- 頁 次:
頁323-328
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1 1994.02[民83.02]
- 頁 次:
頁14-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:4 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁307-313
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:1 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁46-57
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁103-108
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1991[民80.]
- 頁 次:
頁55-63
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:2 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁201-205