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以阿斯巴甜作為鹹李蜜餞甜味料之研究:Utilization of Aspartame as Sweetener in Salty Candied Plum
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁99-109
- 題 名:
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- 題 名:
水產煉製品的耐煮性分析:Investigation of Cooking-Tolerance of Surimi Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁287-294
- 題 名:
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- 題 名:
以鰺魚漿為基質開發耐嚼性調味煉製品:Development of Chewing-tolerant Seasoned Products Using Horse Mackerel Surimi
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁77-87
- 題 名:
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- 題 名:
等電點沉澱法自豬血中製備血纖維蛋白原:Purification of Fibrinogen from Swine Plasma by Isoelectric Point Precipitation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁364-370
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1 1994.02[民83.02]
- 頁 次:
頁14-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁406-416
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:4 1990.12[民79.12]
- 頁 次:
頁315-327
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 1993.08[民82.08]
- 頁 次:
頁506-517
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
570 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁126-130
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 2009.12[民98.12]
- 頁 次:
頁247-260
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:3 2009.09[民98.09]
- 頁 次:
頁135-146
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 2016.03[民105.03]
- 頁 次:
頁1-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 2016.03[民105.03]
- 頁 次:
頁13-26
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2016.06[民105.06]
- 頁 次:
頁165-176