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題 名 | 溶漿品質與誘引物相關成分之分析=Study on the Quality and Attracted Related Components of Fish Soluble |
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作 者 | 蔡慧君; 王文政; 陳聰松; | 書刊名 | 水產研究 |
卷 期 | 5:2 1997.12[民86.12] |
頁 次 | 頁181-192 |
分類號 | 439.74 |
關鍵詞 | 溶漿; 誘引物質; 游離胺基酸; 核苷酸關化合物; Fish soluble; Attracted compounds; Free amino acid; Nucleotides and related compounds; |
語 文 | 中文(Chinese) |