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題 名 | 品管手法在飲料業的實務運用 |
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作 者 | 江俊雄; | 書刊名 | 品質管制月刊 |
卷 期 | 35:10 1999.10[民88.10] |
頁 次 | 頁60-65 |
分類號 | 481.7 |
關鍵詞 | 品管七手法; 特性要因圖; 柏拉圖; 直方圖; 層別法; 查檢表; 管制圖; 散佈圖; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 品管七手法是利用一些簡單的圖形方法,把原始品質狀況與資料,快 速地整理與顯示,不需要複雜之計算,讓人可以一目瞭然抓到真正的問題點對 症下藥,是解決問題,發掘問題,解析問題的利器。品管七手法包含(1)特性要 因圖(2)柏拉圖(3)直方圖(4)層別法(5)查檢表(6)管制圖(7)散佈圖,本研究實證蒐 集某飲料製造工廠的數據,套用品管七手法找出問題並且解決,其中查檢表本 研究是針對查檢表的表格重新設計,讓人更容易閱讀與使用,管制圖只討論 Xbar-R管制圖並且使用Q1-SPC軟體繪圖,超出管制界限的異常值可目視得之。 散佈圖不適合本研究數據,就沒使用。其他方法可找出異常源自於人員、機器、 材料或工作方法,如此一來,品質異常問題就不會變成為失敗找理由,不為成 功找方法。 |
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