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題名 | 日糧蛋白水平對梅山豬及歐洲白豬奶產量與成份及仔豬生長與結構之影響 |
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作者姓名(中文) | 戴卓見; | 書刊名 | 現代養豬 |
卷期 | 21:5=245 1999.11[民88.11] |
頁次 | 頁61-69 |
分類號 | 437.654 |
關鍵詞 | 日糧蛋白; 奶成份; 奶產量; 仔豬; 母豬; |
語文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 對哺乳母豬現行的飼料推薦值可能與具有高產奶量的現代遺傳型豬不相適應,將多產而偏肥胖型的梅山豬品種引入到母係中也就使得重新考察其營養需要成為必要。本研究用2x2析因試驗調查在五周哺乳期中品種類型(五○%梅山豬合成品種和純種歐洲白豬)對日糧蛋白質水平(L=140g CP╱Kg,賴氨酸6g╱Kg;H=18lg CP╱Kg,賴氨酸9g╱Kg)反應的影響比較研究,測定奶產量(第五、九、十三、十七、廿一及廿八天),奶成份及仔豬生長和身體結構,以對哺乳期生產性能的量化比較研究。與歐洲白豬(W)相比,梅山豬(M)在整個哺乳期中具有更高的窩產仔數(P<0.001),能生產更多的奶(M=10.04, W=7.85 (s.e.d. 0.521)Kg/d,P < 0.001)奶中脂肪含量更高(M = 79.6,W = 75.0 (s.e.d.5.71)g╱Kg,P < 0.05)。乾物質總量在處理間無顯著差異,高蛋白日糧(H)比低蛋白日糧(L)能產生更高的奶蛋白質含量(L = 43.0,H = 55.7 (s.e.d.3.01)g╱Kg,P = 0.05)。其窩生長率表明了品種效應(P < 0.001),日糧效應(P < 0.001)和品種與日糧間交互作用影響(ML = 2.41,MH = 3.21,WL = 2.07,WH = 2.07 (s.e.d.0.658)Kg╱d,P < 0.001)。梅山豬仔豬有更高的脂肪沉積率(M = 37,W = 24 (s.e.d.4.5)g╱d,P < 0.05),與高蛋白日糧組的仔豬相比,低蛋白日糧組的仔豬有更低的蛋白沉積率(P < 0.05)和更低的脂肪沉積率(P < 0.05)。梅山豬母豬較高窩生長率是由於增加奶產量和奶脂肪含量的綜合效果,通過額外增加日糧蛋白質會進一步促這種效果,歐洲白豬表現出對日糧蛋白質水平無奶產量的反應,但會降低母體組織的分解代謝。 |
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