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來源資料
水產食品
25 1998.07[民87.07]
頁66-101
公共衛生
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食品衛生管理
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題 名
食品工廠與危害分析重要管制點(HACCP)
作 者
曹巧吟
;
蔡燕龍
;
書刊名
水產食品
卷 期
25 1998.07[民87.07]
頁 次
頁66-101
分類號
412.25
關鍵詞
食品安全
;
食品衛生
;
HACCP
;
HA
;
CCP
;
語 文
中文(Chinese)
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