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題 名 | 共軛亞麻油酸:食物來源與加工之影響=Conjugated Linoleic Acid:Food Sources and Effect of Processing |
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作 者 | 林棟雍; 李富珍; | 書刊名 | 科學農業 |
卷 期 | 45:9/10 民86.10 |
頁 次 | 頁284-295 |
分類號 | 466.1 |
關鍵詞 | 共軛亞麻油酸; 亞麻油酸; 抗癌物; 抗氧化劑; 反芻動物; Conjugated linoleic acid(CLA); Linoleic acid; Anticarcinogen; Antioxidant; Ruminant; |
語 文 | 中文(Chinese) |