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題名 | 共軛亞麻油酸之功能、來源及含量=Function, Resource and Content of Conjugated Linoleic Acids |
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作者 | 李建興; 林慶文; Lee, C. H.; Lin, C. W.; |
期刊 | 科學農業 |
出版日期 | 19980400 |
卷期 | 46:3/4 民87.04 |
頁次 | 頁135-139 |
分類號 | 466.1 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 共軛亞麻油酸; 功能; 來源; 含量; Conjugated linoleic acids; Function; Resource; Content; |
中文摘要 | 本文就共軛亞麻油酸的功能、抗癌機制、食物共軛亞麻油酸的來源及影響反芻動 物產品共軛亞麻油酸含量的因子等四方面來討論。 |
本系統之摘要資訊系依該期刊論文摘要之資訊為主。