您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
指令檢索
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
現代養豬
17:11=203 1996.05[民85.05]
頁54-58
相關文獻
通過飼料添加改善豬肉肉質的研究
影響豬肉肉質的因素及肉質的控制與操縱
豬肉之品質:在肉量、肉質上、品種、性別、屠殺時體重、給與能量水準間之比較
運輸時間對豬的緊迫反應和豬肉質量
冷凍豬肉加工過程中肉質之變化
長時間烹煮對盤克夏豬與三品系雜交豬豬肉品質之影響
豬肉品質的判定及影響因素
低溫貯藏之解凍豬肉,細菌群與肉質的變化
解凍豬肉在低溫貯藏時菌叢及肉質變化
紅槽培養液浸漬對豬肉肌肉蛋白及顯微構造的影響
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題 名
影響豬肉肉質的因素及肉質的控制與操縱
作 者
王勇強
;
書刊名
現代養豬
卷 期
17:11=203 1996.05[民85.05]
頁 次
頁54-58
分類號
473.6
關鍵詞
豬肉
;
肉質
;
語 文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址