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來源資料
思與言
33:1 1995.03[民84.03]
頁61-83
民俗學;各國風俗
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飲食風俗
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題名
伊斯蘭教的飲食文化
作者
陳柏煉
;
書刊名
思與言
卷期
33:1 1995.03[民84.03]
頁次
頁61-83
分類號
538.7
關鍵詞
伊斯蘭教
;
飲食文化
;
語文
中文(Chinese)
中文摘要
本文旨在提供伊斯蘭教徒(穆斯林,回教徒)的健康飲食於國人並作一學術上之探討。一千三百餘年來,教徒兼具衛生與衛性的飲食文化。在今日看來,仍然有其必要性。特別是嚴格的食禁,等於醫學上的食療治病方法之一。豬及任何動物的血,都是不潔之物,皆不可食。他們只要吃合乎身心健康,清潔及能培養個人心志,做一個社會上有用的人之食物。這是值得大力弘揚,提倡的飲食文化。
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