您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
中華飲食文化基金會會訊
14:4 2008.11[民97.11]
頁42-47
民俗學;各國風俗
>
飲食風俗
相關文獻
西北多民族聚居大城市清真飲食文化與清真餐飲業述略--以甘肅省蘭州市為例
漫談餐飲業「膳食供應中心--餐廳與廚房」品質管理
餐飲業品質之探討
營造餐飲品食吃出品味情境
餐飲業一般作業標準
明代哈密衛之研究
聯合分析應用在大型餐飲業之探討--以情人節套餐為例
中國回族經堂教育在明清之際的起源與發展
如何提升餐飲服務品質
餐飲業應用網際網路之現況探討
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題名
西北多民族聚居大城市清真飲食文化與清真餐飲業述略--以甘肅省蘭州市為例
作者姓名(中文)
張寧
;
書刊名
中華飲食文化基金會會訊
卷期
14:4 2008.11[民97.11]
頁次
頁42-47
分類號
538.7
關鍵詞
蘭州
;
清真飲食文化
;
餐飲業
;
伊斯蘭教
;
語文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址